グシュール エキストラバージンオリーブオイル
今年もイスラエルからフレッシュなオリーブオイルが届きました。
ソウリ
中東に古くから伝わるオリーブの品種でエルサレムのオリーブ山もこの品種。さわやかな口当たりと、ピリッとした刺激が特長で、サラダ、パスタなど色々な料理に向いています。
コロネイキ
ギリシャ原産の品種ですが、イスラエルの風土と点滴灌漑栽培で一味違う風味の仕上がりです。野菜料理、炒め物や揚げ物などの味を引き立てます。イスラエルの生産者は、日本食にあうので是非使ってみてほしいと言っています。
原産国:イスラエル
原材料:食用オリーブオイル
内容量:459g(500ml)、缶
コロネイキ5l缶もございます。
ギフトセット(2本箱入り)もございます。
グシュールから自信を持ってお届けする、確かな品質のオリーブオイルです。
オリーブの品種10種類以上、
約20万本のオリーブがあります。
機械で管理する最先端のオリーブ農場です。
最新の点滴潅水技術で栽培。
剪定の枝は裁断し畑に撒き戻し、
できるだけ農薬を使わず
環境に配慮しています。
機械で収穫、約10分の搾油所へ運び、
すぐに搾油します。
3人で機械で収穫、持続可能なビジネスに努めています。
コンピューターで搾油機の管理する搾油所で、
オイルはステンレスタンクで保存。
ユダヤ教の食の安全基準にも則っています。
外部の専門認定検査機関で品質検査、
さらに製造者とボトリング番号を示す
イスラエルオリーブ協会の認証で品質保証。
品質を維持するため空輸で輸入し、
定温倉庫で保管しています。
日本でも油脂検査を行い品質を確認しています。